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南博公告
  • 南京博物院公共服务项目合作单位征招公告
  • 来源: 发布日期:2019-07-25
  • (2019年7月20日)

      南京博物院原为国立中央博物院,始建于1933年,经过80余年的发展,目前已形成“一院六馆六所”的基本格局。常设展17个,每年举办专题展近30个,年观众量超过360万。被确定为 “全国公共文化设施管理先进单位”、“国家一级博物馆”、“中央地方共建国家级博物馆”、“全国爱国主义教育示范基地”。在国内外具有广泛的影响力,成为南京著名的文化地标。

      为更好的服务公众,进一步提升南博影响力,现面向社会公开征招部分公共服务项目合作方。本次征招项目共涉及两个板块7处公共空间,其中餐饮类4处,文创商店3处。

    一、餐饮类

      餐饮类公共服务项目共4处,包括公众餐厅、咖啡厅、清香阁茶社、甜品屋等,此4块区域主要装修由南京博物院主导完成。主要目的是在观展之余为公众提供便捷舒适的餐饮服务,菜品需以传统为基础并加以创新。具有知名品牌、老字号或具备国家颁发的相关资质证书者优先。具体项目如下:

    1、公众餐厅

    位于文渊(下沉)广场东南侧,面积 1522  ㎡。

    分区:共有维扬菜、苏式菜、水吧、小吃四个区域。

      维扬菜占地   360    ㎡,应提供不低于10款零点菜品及不低于5款组合式例份,例份客单价50元以内的不得低于60%。

      苏式菜(含面点区)占地   522    ㎡,应提供不低于10款零点菜品及不低于5款组合式例份,例份客单价50元以内的不得低于60%,面点不少于3款。

      水吧区占地   507    ㎡,应提供咖啡、茶、点心、预包装食品、西式简餐等,点心及饮料以现场制作为主。

      小吃区占地   130    ㎡,应提供不低于6款传统小吃。

    2、五楼咖啡厅

    位于特展馆五楼,面积  400  ㎡。

    经营范围:

      咖啡、西点,含南博标志及包装的饮品一款。同时特许经营含南博典藏清宫文物元素的文创产品。

    3、清香阁茶社

    位于历史馆与特展馆之间,面积  150  ㎡。

    经营范围:

      茶、茶点及含南博标志的饮品一款。

    4、甜品屋

    位于小剧场西侧,面积  54  ㎡。

    经营范围:

      与小剧场相配套的相关产品及服务,主营中、西式甜品、饮料等。

    二、文创商店

        文创商店服务项目共3处,包括艺术馆商店、文房雅物店、金融文化场所等。

    1、艺术馆商店

    位于艺术馆一楼,面积  15  ㎡。

    功能定位:依托南博艺术馆展览及院藏艺术品资源,开发与当代生活相关的系列文创产品及相关服务。

    2、文房雅物店

    位于民国馆内,面积  32.5   ㎡。

    功能定位:经营民国风浓郁的文房四宝及周边产品。

    3、金融文化场所

    位于民国馆内,面积共   69  ㎡。

    功能定位:利用既有的“交通银行”空间,展示我国金融历史文化风貌,提供相应金融产(展)品及服务。

    三、经营时间

    与南博开放时间一致。

    四、资质预审及相关要求

    1、公众餐厅、咖啡厅、甜品屋、金融文化场等4处服务项目需提供经营方案。经营方案应包括经营理念与思路,提供的各式产品、服务以及其他相关内容。

    2、艺术馆商店、文房雅物店、清香阁等3处服务项目需提供店面设计图及经营方案。店面设计图应融入整体风格之中。经营方案应包括经营理念与思路,提供的各式产品、服务以及其他相关内容。

    3、报名时应提供法人授权委托书(原件)、授权委托人身份证明、法定代表人身份证明、营业执照。餐饮类需具备餐饮经营资质,持有国家规定从事餐饮服务业的各种执照,如有效期内的《食品经营许可证》、《餐饮服务许可证》等。需提供供应商整体情况介绍、近三年类似项目业绩、依法纳税证明。能独立开具正规餐饮服务发票(维扬菜、苏式菜、五楼咖啡厅需专业餐饮公司)

    4、在全国企业信用信息系统上无严重违法失信信息,且2年内(2017年7月1日以来)无行政处罚记录。

    5、同一家单位或机构原则上只允许竞标1处公共空间,不得超过2处。且必须自营,不得转租、转包、分包或擅自改变用途,如需增加营业范围需提前报南京博物院审批。

    6、各合作项目品牌授权管理费收取方式:收取营业额的 5 %起。

    7、公众餐厅、咖啡厅、甜品屋、金融文化场等4处服务项目合同签订期限为壹年,艺术馆商店、文房雅物店、清香阁等3处服务项目合同签订期限为叁年。所有项目合作期间需缴纳押金贰万元。

    8、所有合作项目需安装统一收银系统,由南京博物院进行监管。

    9、需接受现有的水电、弱电、暖通、排烟等物业条件。

    10、其他未尽事宜需遵守南京博物院的有关规章制度,服从南京博物院管理。

    五、招商方式及流程

    本次招商采取公开招租,竞租择优的方式。

    1、征招信息公示期为7天,自2019年 7 25  日至2019年 7 31 日止,南京博物院官方网站公示。

    2、报名及资料报送期为7天。自2019年8 1 日至2019年 8 7 日止。

    3、评审时间:5天

    4、结果公示:评选工作结束后7天内公示

    5、业务咨询:连凯18248799428、张宇13584017997     

    6、应征资料报送至南京博物院计划财务部,联系人:王谦15295735213


    附件:相关服务空间平面图.rar